圧力鍋で簡単に作れる、安い牛肉がとろけるハヤシライスのレシピです。
このハヤシライスは、圧力鍋を使って簡単に作れるので、忙しい日でも手軽に楽しめます。安い牛肉がとろけるように柔らかくなり、深い味わいが広がります。
材料 :
- 安い牛肉 500g
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- マッシュルーム 100g
- トマトペースト 大さじ2
- デミグラスソース 1缶
- 水 500ml
- 塩・こしょう 適量
- ご飯 適量
作り方:
- 牛肉を一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。
- 玉ねぎ、人参、マッシュルームを薄切りにする。
- 圧力鍋に油を熱し、牛肉を炒める。
- 玉ねぎ、人参、マッシュルームを加え、さらに炒める。
- トマトペースト、デミグラスソース、水を加える。
- 蓋をして圧力をかけ、20分煮込む。
- 圧力が下がったら、全体を混ぜて味を調える。
- ご飯の上にかけて、完成。